Enogastronomia

  • From Etna to Cervino (Matterhorn)

    1st day: Catania - Linguaglossa - Castiglione di Sicilia. Arrival in Catania, transfer to 5*L hotel / resort. In the afternoon guided tour of Castiglione di Sicilia, crib village, considered one of the most beautiful villages in Italy. The medieval village, with its characteristic alleys, churches and noble palaces, lies between Etna and the Valley of Alcantara, its territory represents the perfect synthesis of the 4 elements: the rich countryside with its green hazel groves and lush vineyards, the crystalline water of the Alcantara River, the incandescent fire of the volcano and the healthy mountain air.

  • Dall'Etna al Cervino in estate

    Una nuova idea di viaggio che unisce due regioni in un’unica "Destinazione Turistica" in modo tale che il viaggiatore possa visitare luoghi così diversi ma così simili per vocazione alla mobilità sostenibile e dolce, all’agricoltura biologica ed eroica, all’ecoturismo. Il viaggiatore potrà cosi differenziare e arricchire la sua esperienza di viaggio, avendo un unico interlocutore. In questa nuova destinazione turistica si troveranno prodotti e servizi per la tipologia del viaggiatore che cerca emozioni vere e prodotti di nicchia. Il viaggiatore farà cosi "due vacanze in una".

  • Dall'Etna al Cervino in inverno

    Una nuova idea di viaggio che unisce due regioni in un’unica "Destinazione Turistica" in modo tale che il viaggiatore possa visitare luoghi così diversi ma così simili per vocazione alla mobilità sostenibile e dolce, all’agricoltura biologica ed eroica, all’ecoturismo. Il viaggiatore potrà cosi differenziare e arricchire la sua esperienza di viaggio, avendo un unico interlocutore. In questa nuova destinazione turistica si troveranno prodotti e servizi per la tipologia del viaggiatore che cerca emozioni vere e prodotti di nicchia. Il viaggiatore farà cosi "due vacanze in una".

  • Universo Alcantara

    Arrival to Castiglione di Sicilia and guided tour of the historical center, to discover the medieval village called one of the most beautiful villages in Italy. You will continue for Mojo Alcantara for a guided hike on the Mount Mojo volcano, a volcanic cone belonging to the Etna complex, but formed very far from the main volcano. The path we will follow to reach its peak starts with a short stretch of lava stone paved and is characterized by the presence of olive groves, oaks, chestnuts, broomsticks and other spontaneous species of local flora.

  • Sardinia Discover in fat bike

    Le nostre proposte, grazie alle biciclette a pedalata assistita, permettono una fruizione del territorio divertente, consentono di esplorare, luoghi bellissimi con un impegno leggero e quindi adatte a tutti. Con questa formula anche i tour in bicicletta diventano un sogno, completamente immersi in ambienti unici e di incommensurabile bellezza per vivere emozioni senza pari. Le proposte di piu giorni sono organizzate con la massima cura e solo la guida di un'organizzazione esperta come la nostra, offre garanzia di biciclette sempre perfettamente revisionate e un supporto adeguato durante tutte le escursioni.

  • Sentiero del Nobile della Via Barlettaia

    Con 7.000 km di percorsi censiti la Toscana è una delle terre ideali per l'escursionismo, inteso come pratica che regala benessere non solo grazie all'esercizio fisico ma anche in virtù del contatto con una natura generosa e bella e con una rete di strutture che considerano il viaggiatore come "ospite" e non come un turista. Il "sentiero" consente non solo di vedere ma di vivere il territorio, esercitando tutti i sensi, ed attraversa un paesaggio che è stato costruito da generazioni che si muovevano...

  • Ponto Final, la più bella prospettiva su Lisbona

    È stato Wim Wenders, con il suo Lisbon Story, a farmi scoprire i Madredeus ed a farmi innamorare di Lisbona. Ora ci provo io a farvi venire la curiosità. Vi raccontando di un posto magico, di un luogo difficile da raggiungere, e impossibile da amare, trovato sentendo, perché a mehlor maneira de viajar è sentir, dice Pessoa…. È Ponto Final, un piccolo ristorante dall’altro lato del Tejo, trovato leggendo, ascoltando...

  • Gubbio: Sevakne

    Gubbio è destinazione turistica di grande fascino. Qui l'ospite può immergersi nella storia e in un ambiente naturale che stimola all’attività fisica e ad assaporare ricette che vengono da lontane tradizioni. Ma Gubbio si propone anche come modello di successo nella ricerca scientifica e in iniziative per contrastare, con una corretta alimentazione, problematiche sanitarie potenzialmente di grande impatto. L’obiettivo è di dare continuità ad un percorso già in atto di valorizzazione turistica finalizzato al benessere globale dell’ospite, incentrato su due valori...

  • Nella Terra dei Shardana, dove il gusto ha un’infinita lentezza

    Esiste un posto dove le tradizioni sono immutabili come monoliti di granito. Dove le date sono simboli di paesaggio con significati magici e religiosi unici al mondo. Luoghi dove la cultura entra dentro il calendario della gente di Sardegna e permea di sé ogni manifestazione della vita quotidiana. Luoghi dove la preparazione del cibo diventa arte e l’assaggio di una malvasia rituale religioso. Dove una festa può liberare i sensi e aprire una porta su una cultura millenaria nata con i popoli nuragici...

  • Il Salento nel cuore tra borghi, tradizioni ed enogastronomia di eccellenza

    Il Salento, dolce terra pugliese, generosa ed ospitale, racchiude un prezioso scrigno fatto di tradizioni popolari, fortemente connotate ad un profondo sentimento religioso, ma anche da tante feste paesane dedicate alla fertile terra ed ai prodotti che se ne traggono. Oltre alle molteplici proposte che il Salento presenta a turisti e visitatori, tra cui i due mari con opportunità costiere per una vacanza di qualità ed ancora economiche e tavole imbandite...

  • Catania la bella

    Esistono diverse categorie del bello che differenziano non solo le civiltà, ma anche i periodi storici di una nazione; e quelle legate alla bellezza classica occupano, nell'immaginazione collettiva, un posto privilegiato. La Sicilia, in molte delle sue città, è l'isola che conserva gli archetipi del mondo classico, è il luogo da cui ha origine la formazione spirituale dell'occidente italico. Il viaggiatore che vuole ritornare a questa forma archetipale, che voglia cioè conoscere il principio del bello artistico, che desideri sperimentare la quieta armonia dell'isola degli dei, la bellezza ideale...

  • Il poeta della pizza a Caiazzo

    Affermare che la migliore pizza si mangia a Napoli è un po' come scoprire l'acqua calda. Nessuno lo può mettere in dubbio. Ma l'eccezione che conferma la regola si chiama Pepe in Grani. Benvenuti a Caiazzo, nell’Alto Casertano, sulle ultime colline accarezzate dal fiume Volturno poco prima che raggiunga il mare. Nel borgo vive e lavora Franco Pepe, pizzaiuolo ma soprattutto testimone di un modo d’interpretare la pizza che sintetizza i dettami tradizionali con una maestria che non conosce appartenenze né dogmi. La storia comincia intorno agli anni ‘30...

  • Ode al porcetto da viaggio

    Porcetto ma anche porceddu, porcheddu, proceddu, tra i tanti modi di definire uno dei piatti più rappresentativi della gastronomia sarda. Il piccolo maialetto da latte, macellato fra i 4 e i 7 kg, nato da scrofe allevate possibilmente allo stato brado, è cibo capace di creare suggestioni irrepetibili al palato e allo spirito non foss’altro per quel sapore unico e quel rincorrersi di selvatica delicatezza con sensazioni grasse e sapide insieme al crescendo di variazioni di consistenza tra cotenna, polpa e parti adipose. Poche preparazioni delle cucine del mondo...

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